Les Spots Cachés de Tudor à Tokyo : Une Escapade Mémorable

Si vous cherchez à découvrir Tokyo sous un angle différent, laissez-vous inspirer par les coups de cœur de Tudor, le fondateur de Spatiu. Ces endroits, soigneusement sélectionnés, offrent une expérience inoubliable mêlant gastronomie, culture, et authenticité. Voici ses recommandations pour une escapade parfaite dans la capitale japonaise.

Double Tall Coffee Shinjuku Gyoen Mae : Matcha et Sourires

Situé près du parc Shinjuku Gyoen, Double Tall Coffee Shinjuku Gyoen Mae est l’endroit idéal pour savourer un matcha parfaitement préparé, servi avec de délicates œuvres d’art en mousse. Essayez également leur limonade rafraîchissante, qui rappelle légèrement le kombucha. Le tout est servi par une équipe adorable, prête à illuminer votre journée.

Okonomiyaki Yamamoto : Bien Plus Qu’une Simple Omelette

Plongez dans l’art culinaire japonais chez Okonomiyaki Yamamoto, un petit restaurant caché dans Shinjuku. Ici, les okonomiyaki ne sont pas de simples plats mais de véritables œuvres d'art, accompagnés du meilleur thé de maïs que vous aurez jamais goûté. L’ambiance industrielle avec un décor en béton et des lumières tamisées ajoute une touche de modernité.

Tudor recommande vivement le menu du chef : une succession de surprises culinaires choisies sur le moment, pour une expérience unique et personnalisée.

Zinzamomi : La Quintessence de la Cuisine Japonaise

Pour un déjeuner intime et raffiné, réservez une place au Zinzamomi, une maison traditionnelle japonaise qui ne sert que 15 convives par service. Le chef, vêtu avec élégance, prépare et sert chaque plat directement devant vous, en expliquant l’origine des ingrédients et la philosophie derrière chaque création.

Le menu fixe, incroyablement abordable, offre une symphonie de saveurs délicates qui raviront vos papilles. Une expérience zen et puriste à ne pas manquer.

Kamenoko Tawashi Yanaka : Les Éponges qui Enchantent

À la recherche d’un souvenir pratique et mignon ? Kamenoko Tawashi Yanaka est une petite boutique spécialisée dans les éponges japonaises d’une efficacité redoutable. Leur logo, une tortue, porte-bonheur au Japon, est omniprésent : éponges en forme de sapins de Noël, sacs en toile ou encore broches. Une visite pleine de charme pour ramener un peu de Japon chez vous.

Hanara Coffee Studio : Douceurs et Sérénité

Pour une pause gourmande, rendez-vous au Hanara Coffee Studio, où vous pourrez déguster un matcha servi dans de jolies tasses rondes et des desserts exquis comme leur terrine au chocolat. L’atmosphère cosy en fait un lieu parfait pour se détendre après une journée d’exploration.

Shinjuku Gyoen National Garden : Évasion Botanique

Enfin, accordez-vous une balade zen dans le Shinjuku Gyoen National Garden, un véritable havre de paix en plein cœur de Tokyo. Pour moins de 5 euros, découvrez cet immense jardin botanique, idéal pour une pause de 1h30 loin du tumulte urbain. En ce moment, ne manquez pas leur magnifique exposition de chrysanthèmes, un spectacle époustouflant de beauté et de tradition.

Conclusion

Tokyo regorge de trésors cachés, et ces spots sont autant d’occasions de découvrir la ville autrement, à travers des expériences authentiques et mémorables. Alors, prenez note de ces adresses et laissez-vous porter par la magie de Tokyo.

Prêts à explorer ? Dites-nous lequel de ces endroits vous tente le plus !